Ingredientes:
170 gramos de harina de fuerza.
1 huevos.
25 gramos de
aceite de oliva.
40 gramos de azúcar.
25 gramos de leche.
20 gramos de
levadura fresca.
Ralladura de piel de naranja,.
Azúcar para espolvorear.
1
cucharada de agua de azahar (opcional).
Pasas y nueces.
Preparación:
Se mezclan los líquidos con la levadura y se añade la
harina poco a poco, el azúcar y la ralladura. Amasar. Dejar levar en un sitio
resguardado (dentro del horno frío)un par de horas.
Volver a amasar un poco y añadir las pasas y las nueces. Darle la forma redondeada y plana y hornear a 170 º de temperatura unos 15 minutos o menos.
