Coquitos de chocolate:
1 cucharada sopera de mantequilla.
2 " " de leche condensada.
6 " " de coco rallado.
Chocolate fundido con mantequilla para bañarlos.
Preparación:
Calentar la mantequilla y mezclar con un tenedor todos les ingredientes, hacer bolitas o poner en moldes y enfriar. Bañar con el chocolate fundido y dejar secar. Rebozar en coco rallado.
Coquitos de zanahoria:
125 gr. de puré de zanahoria cocida y bien escurrida.
125 gr. de azúcar.
125 gr. de coco rallado.
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes, hacer bolitas o poner en moldes y enfriar. Rebozar en coco rallado.
Coquitos (del blog de Carmerosa):
http://cocina.facilisimo.com/foros/postres/coquitos_602321.html
1 cucharada sopera de mantequilla.
5 " " de leche condensada.
10 " " de coco rallado.
5 galletas tipo María bien molidas.
Preparación:
Calentar la mantequilla y mezclar con un tenedor todos los ingredientes, hacer bolitas o poner en moldes y enfriar. Rebozar en coco rallado.