Ingredientes:
1 vaso de
limón
1 vaso de
agua
1 vaso de
azúcar
½ pastilla
de mantequilla
3 cucharadas
de Maizena
3 huevos (las yemas van al cazo y las claras son para decorar)
Base de tarta.
Preparación:
Se hace una base de tarta con lo que más guste (una masa sablé, una base de bizcocho, unas galletas trituradas, restos de magdalenas troceadas, unas lengüetas...).
El resto de ingredientes se mezclan en un cazo al fuego
hasta que espese. Se deja enfriar y se pone encima de la base.
Con las claras se hace un punto de nieve y se añade azúcar.
Adornamos la tarta con el merengue y gratinamos para que quede más bonita.
